Reserveer

N.B. Genoemde bedragen zijn exclusief drank

Reserveren La Fabrique

La Fabrique
Europaplein 1, Best

Bij sublieme gerechten horen natuurlijk evenzo sublieme wijnen. En die zijn speciaal voor  La Fabrique met zorg geselecteerd door Arno Aartsen van Prowines. Een fles huiswijn kost € 15 en voor slechts € 19,95 heb je al een bijpassend wijnarrangement voor alle 4 de gangen. Het perfecte gezelschap dus!

Vrijdag 8 en zaterdag 9 december zijn inmiddels uitverkocht! Geen plaats weten te bemachtigen? Bekijk dan snel de tongstrelende menu’s van Mike Rumkorf van de Blauwe Lotus en Wouter van Laarhoven van Wynwood

Zo. 10 december 19.30 uur - 00:00 uur

De Blauwe Lotus

  • -
  • diverse sushi’s met wakame, soja en wasabi
  • sashimi van ossenhaas met soja en truffeltapenade
  • Zalm op japanse wijze bereid
  • rendang van rund met pittige nasi en kokosschuim
  • € 69,50 (inclusief aperitief - exclusief overige drankjes)
De blauwe lotus

Ma 11 december | 19.30 uur - 00:00 uur

Wynwood

  • Amuse
  • Bereidingen van langoustines met gepofte pompoen en citrus
  • Op de huid gebakken koningsvis met risotto van cantharellen en geschaafde truffel
  • Op karkas gebraden wilde eend met bereidingen van biet, vacherin mont d’Or en jus van rode wijn
  • Mousse van melkchocolade met hazelnoot en toffee
  • € 69,50 (inclusief aperitief - exclusief overige drankjes)
Wynwood